http://shinza.blog17.fc2.com/ あなたもあたしも言いたい放題！ ja http://shinza.blog17.fc2.com/blog-entry-784.html 神保町の小学館ビルの地下に美味いカキフライがあるんだよ、そう熱弁をふるっていたのはイタリアンの某有名シェフです。もうカキはないかも知れないと覚悟の上で訪問してみたら、まだメニューにカキフライが載っているという幸運を得ました。13時過ぎの訪問でしたが、店外で3組ほど待っていました。メニューにカキフライの字を見つけた時は、頬が緩みましたね。某シェフの評価うんぬんではなく、カキフライは大好物ですから。白い そう熱弁をふるっていたのはイタリアンの某有名シェフです。
もうカキはないかも知れないと覚悟の上で訪問してみたら、
まだメニューにカキフライが載っているという幸運を得ました。



13時過ぎの訪問でしたが、店外で3組ほど待っていました。



メニューにカキフライの字を見つけた時は、頬が緩みましたね。
某シェフの評価うんぬんではなく、カキフライは大好物ですから。



白い洋皿の上に、たっぷりと大きな身のカキが四つ乗っかってきました。
千キャベにポテサラ、くし形に切ったトマトとレモン、お約束のタルタル。
正当な洋食屋の「いかにも！」という洋食、久しぶりです。
四個じゃ足りない！と思っていたのに、食べ終えたらお腹いっぱいでした。
揚げ上がりであんなに大きなカキ、ちょっと見たことがありません。
写真の撮り方がまずくてカキの大きさが分からないのが残念です。



キャベツの仕事がとても丁寧で、こんなところにも店の気配りが窺えます。
ちゃんとドレッシングがかかっているのも、常識といえば常識です。



同行者が頼んだミックスフライのエビフライ、これも身が詰まってます。
衣を食わせるようなインチキではなく、堂々とエビで勝負しているフライです。



ナイフとフォークだけでなく箸が用意されているところが、日本の真っ当な洋食屋です。
卓上には塩とコショウ、市販のソースにナプキン、そして爪楊枝！(笑)
皿にペッタンコに盛られたご飯もスープも、すべてが洋食屋のそれでした。
好みを言えば、カキをもうちょっと強めに揚げて欲しかったんですけどね。

ランチだからかメニューの多くが揚げ物で、客も大半が揚げ物を頼みます。
なのに、揚げられたカキもエビも、ちっとも油っぽくありませんでした。
揚げ方がいいのは勿論ですが、油の管理がしっかりできている証拠です。
女性一人で揚げ物のランチにハヤシライスのハーフをつけていた方も！
油っこいだけの洋食では、そうはいきませんからね。

この店は、また行ってみたいと思いました。
酒のみのツボを強烈に押してくるメニューもあったので、ぜひ夜に。

外で食べたカキフライの最高峰は、長いこと、銀座「煉瓦亭」のものでした。
何年か前に、そこに銀座「三州屋」という飲み屋のカキフライが加わりました。
さらにここ「七條」のひと品を加えて、MYカキフライTOP3としておきましょう。
あ、ウチのを入れないといけないか…。(最近あたしは作らないので…ww)
んじゃ、カキフライ四天王ということになりましょうかね。
寒い寒いと思っているうちに、もう四月になってしまいました。
次にカキフライに涎を垂らすのは、7か月ほども先の話ってことですね。
]]> 美味しいもの 2012-04-03T19:01:53+09:00 金井義衛 FC2-BLOG http://shinza.blog17.fc2.com/blog-entry-783.html 朝から用足しをしていて、午後は母を連れて病院。その母をカミさんに預けてその日の第一食をとったのは、14時過ぎでした。中野郵便局のすぐそばにある、「地雷源」というラーメン屋です。最近は「さいころ」と店名を変えているようですが、詳細は不明です。というか、調べようとも思わないだけの、ただの横着ですけど。中華そばが630円でメンマごはんが200円なのですが、ランチサービスだと750円だということでそれを頼んでみまし その母をカミさんに預けてその日の第一食をとったのは、14時過ぎでした。

中野郵便局のすぐそばにある、「地雷源」というラーメン屋です。
最近は「さいころ」と店名を変えているようですが、詳細は不明です。
というか、調べようとも思わないだけの、ただの横着ですけど。

中華そばが630円でメンマごはんが200円なのですが、
ランチサービスだと750円だということでそれを頼んでみました。



これでほうれん草か小松菜が乗っていれば、もろに昭和ラーメンです。
こういう丼も、すっかり見かけなくなりましたねえ…。
「肉煮干し」を謳うだけあって、煮干しが強く香ります。



こういうスープの海にダイブしたい！という人もいるでしょうね。
いえいえ、あたしはそんな大それた真似はしませんけどね。
まるっきり透明ではありませんが、麺との相性抜群のスープです。
煮干しが強く香ります。



麺を持ち上げて、さらに画像を加工してみました。
中太のストレート麺は味も香りも歯応えもよく、とても美味しい。
バラ肉のチャーシュー、分厚すぎないのがようございます。
バラ肉を厚く切られた日にゃ、オッサンは食えやしません。



メンマが多過ぎたので、この後ラーメン丼に移動させました。
米が美味しくないのが、なんていうか、つまり、その、ごにょごにょ。



やや酸っぱかったものの、メンマは平均以上のデキでした。
ただ、米が美味しくないのが、なんていうか、つまり、その、ごにょごにょ。

それにしても、ですよ。
きょう日、750円じゃお腹一杯にならないもんなんですかね。
これが蕎麦や寿司ならね、満腹にならなくったって文句は言いません。
蕎麦だの寿司だのってのは、所詮そういう食いモンですからね。
でも、ラーメンで、どうなのよ？
750円出して、ご飯もついてて腹一杯にならないんだもんなー。
キャンペーン中だった餃子を食べればよかったのかな。
そうすると950円もしちゃいますぜ、ダンナ。
美味しいラーメンなのに、ちょっと残念な感じでしたねぇ。

とか何とか言いつつ、ちょっとオマケがあります。

]]> ラーメン 2012-03-29T15:47:07+09:00 金井義衛 FC2-BLOG http://shinza.blog17.fc2.com/blog-entry-782.html 昨日は夜まで降った東京、打って変わって今日は花粉日和。目ぇが痒くて痒くて、どうにもならない一日でした。昨日の夜になって、こんな会話を耳にしました。人①「今日は一日雨模様だったね。」人②「ホントによく降ったよなー。」だははー。 目ぇが痒くて痒くて、どうにもならない一日でした。

昨日の夜になって、こんな会話を耳にしました。

人①「今日は一日雨模様だったね。」
人②「ホントによく降ったよなー。」

だははー。

]]> 美味しいもの 2012-03-06T23:11:18+09:00 金井義衛 FC2-BLOG http://shinza.blog17.fc2.com/blog-entry-781.html 「秘境」とはいうものの元ネタはネットから得ておりますので、あたしが自ら道を切り拓いたというワケではありません。それでも、通りすがりにこの看板を見たら通り過ぎることは不可能です。「内臓」であるべきところが「内蔵」になっているのが残念過ぎますが…。(笑)この外観だけなら、モツ焼きを食わせる店とは思わないことでしょう。それでは、「ただ通りすがった」だけのオッサンとして突撃してみましょう。 あたしが自ら道を切り拓いたというワケではありません。
それでも、通りすがりにこの看板を見たら通り過ぎることは不可能です。



「内臓」であるべきところが「内蔵」になっているのが残念過ぎますが…。(笑)
この外観だけなら、モツ焼きを食わせる店とは思わないことでしょう。



それでは、「ただ通りすがった」だけのオッサンとして突撃してみましょう。

]]> 美味しいもの 2012-03-01T17:18:31+09:00 金井義衛 FC2-BLOG http://shinza.blog17.fc2.com/blog-entry-780.html 「粋」とか「野暮」ってのは、言葉で説明しにくい概念ですね。「気障」も同様ですが、粋や野暮よりは形になって見えます。何だかよく分からないのが、「通」という言葉です。で、この聡明な頭脳をフル回転させて考えてみたって話です。めんどくせー話なんで、ご多忙な方はここでさようなら。 「気障」も同様ですが、粋や野暮よりは形になって見えます。
何だかよく分からないのが、「通」という言葉です。
で、この聡明な頭脳をフル回転させて考えてみたって話です。
めんどくせー話なんで、ご多忙な方はここでさようなら。

]]> 日記 2012-02-24T08:57:58+09:00 金井義衛 FC2-BLOG