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いやー、ぶったまげましたね。
何がってあぁた、そうじゃありませんか。 どれだけの数のスパイスが用意されているのかと思ったら、 わずか4種類ですよ、4種類！(ジャパネットの社長みたいだ…) その4種類とは、ガラムマサラ、パプリカ、ターメリック、カイエンヌペッパー。 （パプリカは、もちろんドライのパウダーです。） 家庭で再現しやすいように、レシピを考えてくださったんだそうです。 東京ガスの主催ですからそれは十分予想の範囲内にありました。 でも、いくらなんでも、たった4種類とはねえ…。 スパイス使いの真髄を盗み出すというあたしの目論見はあっさり潰えました。 では、料理ごとに作り方とそのポイントを書いてまいりましょう。 ＜続きはこちらから＞ |
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